Grillad kycklinglårfilé med ugnsrostad hel blomkål
Ingredienser
Lårfilé
Bakad blomkål
Testa vår Bosarpkyckling!
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Grilla kycklinglårfile tillsammans med ugnrostad hel blomkål. Blomkålen får god smak av olivolja och parmesan.
Så här gör du
Blomkål
Sätt ungen på 175 grader.
Ansa blomkålen, men ta inte bort blomkålsbladen.
Lägg blomkålen på en plåt med bakplåtspapper. Strö över saltet. Lägg smöret i en bunke tillsammans med paprikapulver och vitlök. Vispa upp med en elvisp i ca 1 min. Massera in 1/3 av vitlökssmöret och baka i mitten av ungen i ca 40 minuter.
Sätt ugnen på 200 gr grill. Blanda resten av smöret med parmesanost och grädda längst ned i ungen i ca 10 minuter.
Lårfilé
Grilla lårfiléerna på direkt värme så den får fin färg och grilla sedan färdigt på indirekt värmen till en kärntemperatur på 70 grader.
Garnera gärna blomkålen med rostade solroskärnor och skuren persilja. Ringla över lite olivolja.
Testa vår Bosarpkyckling!
FLER RECEPT
Double cheese kycklingburgare med stekt lök och senapsdressing
Kycklingspett med zucchini och paprika, svart olivaioli med potatischips
Koreansk BBQ kycklinglårfilé med gurkkimchi och chilidressing
Kobideh – persisk kebab med saffransris och gurkyoghurt
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo
Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin
Pizza Bianca med Kycklingprinskorv
Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar
Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost
Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad
