(1 röster)

Chili Chicken Cheese Balls kycklingbollar med hetta

Name: Chili Chicken Cheese Balls
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g kycklingfilé; 400 g färskost; 2.5 dl riven lagrad ost; 0.5 dl hackad färsk koriander; 2 msk chilisås (Srirachasås); 1 st chili, finhackad; 1 dl vetemjöl; 1 dl pankoströbröd; 1 ägg

20 min | Enkelt

Läckra heta kyckling- och ostbollar panerade i panko och friterade

Skriv ut Dela

Lättlagat Markiz Tainton Kyckling utan ben

Ingredienser

200 g

kycklingfilé

400 g

färskost

2.5 dl

riven lagrad ost

0.5 dl

hackad färsk koriander

2 msk

chilisås (Srirachasås)

1 st

chili, finhackad

1 dl

vetemjöl

1 dl

pankoströbröd

ägg

INGREDIENSER

Läckra heta kyckling- och ostbollar panerade i panko och friterade

Så här gör du

Det blir ca 20 kycklingbollar.

Gör såhär:

Koka upp vatten i en kastrull, salta och peppra vattnet.

Tillsätt kycklingen och låt koka i ca 15-20 minuter under lock.

Dra isär kycklingen och lägg i en skål. Mixa snabbt med en stavmixer. Rör ihop med färskost, riven ost, koriander och ev chilisås. Rulla till bollar.

Lägg vetemjöl, ägg och panko i tre skålar och vispa upp ägget. Rulla bollarna i vetemjöl, sen ägg och till sist panko. Lägg dem på ett fat in i kylen.

Värm oljan till 170° grader i en kastrull. Fritera sedan bollarna i ca 2-3 minuter tills de fått fin färg. Ta upp och låt svalna på hushållspapper

Servera med kall dippsås och lite grönsaksstavar!