(21 röster)

Double cheese kycklingburgare med stekt lök och senapsdressing

Name: Double cheese kycklingburgare med stekt lök och senapsdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingfärs; 3 msk ströbröd; 1 msk matolja; 1.5 tsk salt; nymald svartpeppar; 2 st gul lök, skivade; 50 g smör; 1 msk farinsocker; salt; 2 dl majonnäs; 1 msk dijon; 2 msk grovkornig senap; 1 msk citronsaft; salt och peppar; 4 st hamburgerbröd; 8 st ostskivor typ cheddarost

30 min | Enkelt

Vem älskar inte en double cheese burger och det blir minst lika gott med kycklingfärs!

Skriv ut Dela

Barnvänligt Fest Grilla Kycklingfärs Amerikanskt BBQ

Ingredienser

kycklingburgare

600 g

kycklingfärs

3 msk

ströbröd

1 msk

matolja

1.5 tsk

salt

nymald svartpeppar

Stekt lök

2 st

gul lök, skivade

50 g

smör

1 msk

farinsocker

salt

Senapsdressing

2 dl

majonnäs

1 msk

dijon

2 msk

grovkornig senap

1 msk

citronsaft

salt och peppar

Tillbehör

4 st

hamburgerbröd

8 st

ostskivor typ cheddarost

INGREDIENSER

Vem älskar inte en double cheese burger och det blir minst lika gott med kycklingfärs!

Så här gör du

Kycklingburgare

Börja med att blanda kycklingfärsen ordentligt tillsammans med ströbröd och matolja. Salta och blanda till en smidig färs. Forma till 8 bollar och platta ut dessa. Stek i panna eller på grillen. Stek ca 4 min på varje sida. Ett tips är att frysa kycklingburgarna i 30 min innan grillning. Kycklingburgarna är klara vid 70 grader innertemperatur. Lägg ostskivor på varje kycklingburgare så osten smälter lite.

Stekt lök

Skiva gul lök och stek i smör tills de blivit gyllenbruna. Tillsätt farinsockret och fräs runt tills det smälter. Salta

Senapsdressing

Vispa ihop alla ingredienser till en god dressing.

Montering

Klicka ordentlig med senapsdressing i botten på brödet. Varva kycklingburgare, ost och stekt lök 2 gånger. Avsluta med lite dressing på locket och lägg på brödet.

Servera gärna med en god sallad och sötpotatis pommes

Om receptet

Hur lyckas man bäst med en kycklingburgare på grillen?

Det bästa tipset för detta recept med kycklingfärs är att forma dina biffar och frysa dem i 30 minuter före grillning. Det gör att din kycklingburgare håller ihop mycket bättre på gallret. Kom ihåg att de är helt klara vid en innertemperatur på 70 grader.

Vilka hamburgare tillbehör passar bäst till en chicken burger?

Till en lite lättare kyckling hamburgare passar krämiga och smakrika hamburgare tillbehör perfekt. Denna variant med söt, karamelliserad stekt lök och en skarp senapsdressing balanserar köttet helt optimalt. Servera gärna med sötpotatispommes vid sidan av.