BBQ2022_Stor_grillfile_pitbeans_miljo_1000x1000

(2 röster)

Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème

Name: Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Ingredients: 600 g BBQ Stora Grillfiléer; 600 g kokta bönor, gärna svarta, kidney och vita; 1 st gul lök, hackad; 2 klyftor vitlök, hackade; 2 msk olivolja; 2 msk farinsocker; 1 st röd chili, skivad; 2 dl chilisås typ Heinz; 1 dl rökig BBQsås; salt och peppar; 2 st färska majskolvar; frityrolja; 1 tsk rökt paprikapulver; 1 dl koriander, skuren; olivolja; flingsalt; 1.5 dl gräddfil; 2 msk riven pepparrot; 1 msk dijonsenap; salt och peppar

min | Enkelt

Grilla våra stora BBQ grillfiléer och servera med färsk friterad majskolv, pit beans och pepparrotscrème. Amerikansk BBQ-känsla.

Skriv ut Dela

Kyckling utan ben Fest Grilla Amerikanskt BBQ Kryddat & smaksatt

Ingredienser

BBQ stora grillfiléer

600 g

BBQ Stora Grillfiléer

Pit Beans

600 g

kokta bönor, gärna svarta, kidney och vita

1 st

gul lök, hackad

2 klyftor

vitlök, hackade

2 msk

olivolja

2 msk

farinsocker

1 st

röd chili, skivad

2 dl

chilisås typ Heinz

1 dl

rökig BBQsås

salt och peppar

Friterad majskolv

2 st

färska majskolvar

frityrolja

1 tsk

rökt paprikapulver

1 dl

koriander, skuren

olivolja

flingsalt

Pepparrotscrème

1.5 dl

gräddfil

2 msk

riven pepparrot

1 msk

dijonsenap

salt och peppar

INGREDIENSER

Grilla våra stora BBQ grillfiléer och servera med färsk friterad majskolv, pit beans och pepparrotscrème. Amerikansk BBQ-känsla.

Så här gör du

Grillad kyckling

Lägg kycklingfiléerna på grillen och grilla dem i 3-4 minuter på varje sida. Flytta till indirekt värme och grilla tills kycklingen har nått en innertemperatur på 70 grader.

Pit Beans

Häll av och spola bönorna. Fräs lök, chili och vitlök i olivolja utan att det tar färg. Tillsätt farinsocker tillsammans med bönorna. Fräs i någon minut. Häll på chilisås och BBQ-sås och koka ihop.

Smaka av med salt och peppar.

Friterad majs

Skär majskolvarna i mitten till två bitar. Klyfta därefter bitarna i 4 klyftor med stammen kvar.

Fritera i 180 graders olja i ca. 3-4 minuter. Ta upp och låt rinna av. Salta och pudra över rökt paprikapulver, koriander och ringla över lite olivolja. Pensla gärna pepparrotscrèmen över majsen.

Pepparrotscrème

Riv pepparrot och vispa ihop med gräddfil och dijonsenap. Salta och peppra för smak.

Tips!

Kronfågel har massor med färdigkryddad kyckling som är perfekt att lägga på grillen. Här hittar du fler av våra produkter. Läs mer!

Om BBQ Stora Grillfiléer Grillkrydda

100 % svensk kyckling omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken. För dig som är allergisk är det bra att läsa innehållsförteckningen.

Ingredienser: Utbankad kycklingbröstfilé 94%, vatten, salt, paprika, lök, druvsocker (majs), chilipeppar, svartpeppar, rosmarin, cayennepeppar, ingefära, koriander, vitlök, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), kryddextrakt (paprika), arom.

Ursprung, kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.