Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Ingredienser
BBQ stora grillfiléer
Pit Beans
Friterad majskolv
Pepparrotscrème
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Grilla våra stora BBQ grillfiléer och servera med färsk friterad majskolv, pit beans och pepparrotscrème. Amerikansk BBQ-känsla.
Så här gör du
Grillad kyckling
Lägg kycklingfiléerna på grillen och grilla dem i 3-4 minuter på varje sida. Flytta till indirekt värme och grilla tills kycklingen har nått en innertemperatur på 70 grader.
Pit Beans
Häll av och spola bönorna. Fräs lök, chili och vitlök i olivolja utan att det tar färg. Tillsätt farinsocker tillsammans med bönorna. Fräs i någon minut. Häll på chilisås och BBQ-sås och koka ihop.
Smaka av med salt och peppar.
Friterad majs
Skär majskolvarna i mitten till två bitar. Klyfta därefter bitarna i 4 klyftor med stammen kvar.
Fritera i 180 graders olja i ca. 3-4 minuter. Ta upp och låt rinna av. Salta och pudra över rökt paprikapulver, koriander och ringla över lite olivolja. Pensla gärna pepparrotscrèmen över majsen.
Pepparrotscrème
Riv pepparrot och vispa ihop med gräddfil och dijonsenap. Salta och peppra för smak.
Tips!
Kronfågel har massor med färdigkryddad kyckling som är perfekt att lägga på grillen. Här hittar du fler av våra produkter. Läs mer!
100 % svensk kyckling omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken. För dig som är allergisk är det bra att läsa innehållsförteckningen.
Ingredienser: Utbankad kycklingbröstfilé 94%, vatten, salt, paprika, lök, druvsocker (majs), chilipeppar, svartpeppar, rosmarin, cayennepeppar, ingefära, koriander, vitlök, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), kryddextrakt (paprika), arom.
Ursprung, kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.
