Grillad Minutfilé med sallad på färskpotatis, zucchini, mango och fetaost
Ingredienser
Minutfilé peppar
Färskpotatis
Sallad
Dressing
Testa vår Bosarpkyckling!
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Minutfilé smaksatt med 3 sorters peppar. Till detta en fruktig god färskpotatissallad signerad Markiz Tainton
Så här gör du
Minutfilé Peppar
Mortla pepparsorterna tillsammans med salt och farinsocker. Rubba in minutfiléerna. Grilla kycklingen först på direkt värme så den får färg och lägg sedan över på indirekt värme och grilla till en kärntemperatur på 70 grader.
Dressing
Blanda ingredienserna i en skål
Färskpotatis
Borsta och skölj potatisen. Koka mjuk i saltat vatten. Pensla potatisen med skirat smör. Grilla potatisen krispig i några minuter
Skär zucchini i tunna skivor på längden. Pensla med olivolja. Salta och peppra. Grilla zucchini ca 5 minuter på varje sida. Lägg spenat på ett fat och lägg sedan över zucchinin och potatisen. Toppa salladen med nötter, mango och smula osten. Ringla över dressingen och toppa med med valfri ört.
Testa vår Bosarpkyckling!
FLER RECEPT
Double cheese kycklingburgare med stekt lök och senapsdressing
Kycklingspett med zucchini och paprika, svart olivaioli med potatischips
Koreansk BBQ kycklinglårfilé med gurkkimchi och chilidressing
Kobideh – persisk kebab med saffransris och gurkyoghurt
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo
Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin
Pizza Bianca med Kycklingprinskorv
Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar
Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost
Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad
