Julköttbullar av kycklingfärs med rödbetssallad
Ingredienser
Julköttbullar av kycklingfärs
Rödbetssallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Köttbullar och julen går hand i hand - och kycklingen gör det hela lite godare, lite nyttigare. Kryddpepparn ger köttbullarna den där härligt juliga smaken som man längtar till år efter år.
SÅ HÄR GÖR DU
Finhacka löken och fräs i olja tills den är mjuk, kyl sedan av.
Blanda färsen med lök, salt och kryddpeppar. Tillsätt ägg, senap och ströbröd. Gör ett smaktest genom att steka en bit färs och smaka av.
Sätt ugnen på 120°.
Forma julfärssmeten till bollar och bryn i panna.
Stek färdigt i ugnen under 10 minuter. Julköttbullarna måste bli genomstekta.
Tärna rödbetorna och äpplet. Blanda ihop med de andra ingredienserna för rödbetssalladen.
Smaka av med salt och peppar.
Kycklingtacos med avokadosallad, rostat majs och syrad rödlök
Pasta ”Pollognese”
Heta kycklingtacos med salsa på färska tomater och chili, avokadosallad, picklad rödlök
Kyckling Shawarma med libabröd och auberginecrème
Kyckling-Shawarma med citronris och tabouleh
Ballotine på Urbenad hel kyckling med smak av örter
Urbenad hel kyckling Jalapeno-Style
Ballotine på kycklingsteak, svartrot, savoykål, tryffel
