Julköttbullar av kycklingfärs med rödbetssallad
Ingredienser
Julköttbullar av kycklingfärs
Rödbetssallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Köttbullar och julen går hand i hand - och kycklingen gör det hela lite godare, lite nyttigare. Kryddpepparn ger köttbullarna den där härligt juliga smaken som man längtar till år efter år.
Så här gör du
Finhacka löken och fräs i olja tills den är mjuk, kyl sedan av.
Blanda färsen med lök, salt och kryddpeppar. Tillsätt ägg, senap och ströbröd. Gör ett smaktest genom att steka en bit färs och smaka av.
Sätt ugnen på 120°.
Forma julfärssmeten till bollar och bryn i panna.
Stek färdigt i ugnen under 10 minuter. Julköttbullarna måste bli genomstekta.
Tärna rödbetorna och äpplet. Blanda ihop med de andra ingredienserna för rödbetssalladen.
Smaka av med salt och peppar.
Jubileumskyckling Lårfilé smaksatt med choklad
Koreanska krispiga kycklingbites med sojamajonnäs
Grillad ananas med jordgubbar och glass
Citron & dillmarinerad Urbenad hel kyckling med färskpotatis & dillsås
Vietnamesisk Báhn mi med shichimikyckling av Jonas Svensson
Cajun Rub, Ingefärsglaze, BBQ-Glaze och Chipotlemarinad
Schnitzel på kycklingfilé, sardellsmör, kapris och citron
Grillad Minutfilé Peppar, sallad på färskpotatis, zucchini med lime, mango och fetaost
