Kyckling- och couscoussallad med yoghurtdressing och pistagenötter
Ingredienser
Kyckling- och couscoussallad
Yoghurtdressing
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Härlig couscoussallad med frisk smakkombination av kyckling, gula russin, pistagenötter och rostad lök. Yoghurtdressingen har smak av vitlök och dijonsenap och ger salladen dess stjärnglans.
Så här gör du
Kyckling- och couscoussallad: Tillaga couscous efter anvisningarna på förpackningen, exempelvis med kycklingfond. Gör under tiden yoghurtdressingen.
Blanda couscous med gula russin, tärnad gurka och hackade pistagenötter. Vänd i citronjuice och rivet skal samt olivolja.
Toppa med kyckling, rostad lök och hackad persilja.
Yoghurtdressingen: Lägg 1 dl mexeyoghurt i en skål. Riv ner en halv vitlöksklyfta och tillsätt 1 tsk dijonsenap. Rör om. Smaka av med salt och peppar.
Smaklig måltid!
Ytterligare ett härligt recept med kyckling och couscous hittar du under den här länken.
FLER RECEPT
Tacosallad med kyckling, svart bönsalsa och guacamole
Kycklingsallad med quinoa, äpple, blåbär, fetaost och mandlar
Grön kycklingsallad med salsa verde
Kycklingsallad med rostad pumpa, kikärtor och apelsinvinegrätt
Kycklingsteak med gurk och avokadosallad och grillad majs
Kycklinglårfilé med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill med lökringar och sweet mustard dressing
