Kycklinghamburgare-kycklingburgare-hamburgare

(1 röster)

Kycklingburgare med citronmarinerad rödkål och chilidressing

Name: Kycklingburgare med citronmarinerad rödkål och chilidressing
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kronfågel kycklingfärs; 4 skivor bifftomater; 30 g sköljd babyspenat; 4 hamburgerbröd; 200 g rödkål; 3 msk pressad citronjuice; 2 msk rapsolja; 1 tsk salt; 2 dl kvarg; 1 tsk dijonsenap; 1 msk sambal oelek

25 min | Enkelt

Citronmarinera rödkål, forma kycklingfärs och laga en planetgod kycklingburgare. Lägg till tomat, babyspenat, chilidressing och ugnsrostat bröd för ett extra smarrigt resultat!

Skriv ut Dela

Vardagsmat Till barnen Färs Streetfood Markiz Tainton Amerikanskt

Ingredienser

500 g

Kronfågel kycklingfärs

4 skivor

bifftomater

30 g

sköljd babyspenat

hamburgerbröd

Citronmarinerad rödkål

200 g

rödkål

3 msk

pressad citronjuice

2 msk

rapsolja

1 tsk

salt

Chilidressing

2 dl

kvarg

1 tsk

dijonsenap

1 msk

sambal oelek

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Citronmarinera rödkål, forma kycklingfärs och laga en planetgod kycklingburgare. Lägg till tomat, babyspenat, chilidressing och ugnsrostat bröd för ett extra smarrigt resultat!

Så här gör du

Hyvla kålen med en osthyvel. Salta därefter kålen, rör om och pressa ut vätskan. Blanda ner citron och olja.

Forma färsen till fyra hamburgare, utan att knåda den. Salta och peppra bägge sidor och stek sedan i panna med olja. Bekräfta gärna med termometer att kycklingen är klar – 70° rekommenderas.

Stek eller ugnsrosta bröden. Gör under tiden chilidressingen genom att blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Montera burgaren som på bilden och servera!

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!