
Kycklingsliders med dillmajonnäs och Västerbottensost
Ingredienser
kycklingslider
Dillmajonnäs
Topping
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Små goda kycklingsliders med Västerbottensost som passar fint på buffébordet. Recept av Markiz Tainton.
Så här gör du
Kycklingslider, Minikycklingburgare
Blanda Kycklingfärs med salt. Tillsätt övriga ingredienser. Blanda till en smet. Forma 16 små burgare.
Rör ihop majonnäs och gräddfil. Tillsätt dill. Krydda med citron, salt och peppar. Ställ svalt till servering.
Grilla eller stek burgarna ca 2-3 min tills innertemperaturen är 70 grader. Använd ugnstermometer! Vänd dem och lägg en ostskiva på varje burgare och låt smälta. Strö över chiliflakes.
Grilla eller stek bröden och lägg ihop med chilimajonnäs, burgare, salladsblad och gräslök emellan.

Minutfilé med honungs- och ingefärsglacerad brysselkål

Kycklingpaj med grönkål och getost

Vintersoppa med kycklingfärs och rotfrukter

Krämig saffranspasta med kycklingprinskorv

Ugnsbakad kycklingfilé med hasselnötter, salvia och citron

Tunnbrödspizza med kycklingkebab, svamp och fikon

Persisk julkyckling med saffransris och granatäpple

KycklingSteak med stuvad grönkål och smashed potatoes