Pasta Bolognese gjord på nyttig kycklingfärs
Ingredienser
Kycklingfärssås
INGREDIENSER
INGREDIENSER
PASTA POLLOGNESE - ETT KLASSISKT RECEPT PÅ BOLOGNESE, LAGAT MED KYCKLINGFÄRS, tomat, vitlök och timjan - Toppad med parmesan och färsk basilika.
Så här gör du
Koka pastan (valfri pastasort) efter anvisningarna på paketet.
Fräs kycklingfärs på medelhög värme i lite smör och olja i cirka 6 minuter. Hacka 1 gul lök och vitlök och lägg i. Fräs i ytterligare 3 minuter.
Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, kycklingbuljong, rör om och låt sjuda i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med din pasta och toppa med lite finriven parmesanost och några färska basilika blad per portion.
Kockknep: Kycklingfärssåsen blir extra god och fyllig med 2 msk finriven parmesan, som får koka med en stund.
Kycklingfärs, krossade tomater och pasta är en oslagbar kombination. Fler liknande recept med samma ingredienser hittar du här, en pastagratäng eller här, italienska kycklingköttbullar med pasta.
FLER RECEPT
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo
Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin
Pizza Bianca med Kycklingprinskorv
Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar
Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost
Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad
