Kycklingfajitas på strimlad lårfilé serverad med syrlig myntayoghurt
30 min | Enkelt
Ingredienser
kycklingfajitas
600 g
1 påse
tacokrydda
1 st
gul lök, fint klyftad
1 st
röd paprika, strimlad
2 msk
olja
1 pkt
tortillabröd
5 dl
naturell yoghurt
1 msk
torkad mynta
1 tsk
salt
1 dl
kolsyrat vatten
Till servering
100 g
babyspenat
1 ast
körsbärstomater
2 dl
guacamole
2 st
lime
1 kruka
koriander
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Enkel och god fajitas på kycklinglårfilé
ett recept signerat av Markiz Tainton.
Så här gör du
Stek strimlad lårfilé i olja. Tillsätt en påse tacokrydda och lite vatten. Stek i ca 5 minuter tills vattnet och kryddorna kokat in.
Syrlig myntayoghurt
Blanda yoghurt, salt, mynta och kolsyrat vatten. Om du vill ha den extra syrlig tillsätt några droppar limesaft. Servera genast eller förvara i kylen. Rör om innan servering.
Värm tortillabröden enligt instruktionen på förpackningen.
Till servering: Lägg valfria grönsaker på varje tortilla. Fördela fajitafyllningen på grönsakerna och toppa med myntayoghurt.
