8191_black_garlic_hamburgare_1000x1000
(1 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Kycklingburgare lårfilémed kryddig kål

30 min | Enkelt

Gör supergoda hamburgare med kycklinglårfilé!

Ingredienser

Hamburgare BBQ Lårfilé Black Garlic

salt och peppar
4 st
hamburgerbröd
8 st
stora salladsblad

Kryddig kål

200 g
röd spetskål, strimlad
tsk
salt
1 msk
sambal oelek
1 msk
risvinäger
1 msk
hoisinsås

Dillpickles

2 st
saltgurkor, grovt skurna i stavar
1 msk
dill, hackad

dressing

2 dl
majonnäs
2 msk
äppelcidervinäger
tabasco eller annan hotsås. Valfri mängd
salt

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Gör supergoda hamburgare med kycklinglårfilé!

Så här gör du

HAMBURGARE LÅRFILÈ

Salta och peppra lårfiléerna. Grilla lårfiléerna på direkt värme i ca. 4 minuter på varje sida. Flytta sedan över till indirekt värme och baka tills innertemperaturen når 70 grader.

KRYDDIG KÅL

Strimla spetskålen och salta. Blanda med övriga ingredienser.

DILLPICKLES

Skär saltgurkan i stavar och blanda med skuren dill.

DRESSING

Blanda majonnäsen med vinägern, valfri hot sauce och salt.

Montering av burgaren

Klicka dressing på understa hamburgerbrödet. Lägg på salladsblad, kryddig kål och dillpickles. Lägg därefter på den grillade lårfilén och toppa med lite mer dressing och eventuellt någon hot sauce för extra styrka. Lägg på locket och servera gärna med pommes.

Hej, visste du att?

Kyckling från Kronfågel är 100 % svensk kyckling som är omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken. För dig som är allergisk är det bra att läsa innehållsförteckningen.