(3 röster)

Kycklingprinskorv med sötpotatishummus

Name: Kycklingprinskorvar med sötpotatishummus
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g kycklingprinskorvar, klippta enligt bild; 2 msk smör; 2 tsk cayennepeppar; 1 st sötpotatis; 1 pkt kokta kikärtor, sköljda; 0.5 st citron, saften; 2 tsk spiskummen; 0.5 tsk kanel, malen; 1 st vitlök, riven eller pressad; 2 msk olivolja; salt och peppar efter smak

30 min | Enkelt

Cayennestekta kycklingprinskorvar samsas här med en smakrik hummus på sötpotatis

Skriv ut Dela

Vardagsmat Fest Markiz Tainton Jul & nyår

Ingredienser

kycklingprinskorvar

400 g

kycklingprinskorvar, klippta enligt bild

2 msk

smör

2 tsk

cayennepeppar

sötpotatishummus

1 st

sötpotatis

1 pkt

kokta kikärtor, sköljda

0.5 st

citron, saften

2 tsk

spiskummen

0.5 tsk

kanel, malen

1 st

vitlök, riven eller pressad

2 msk

olivolja

salt och peppar efter smak

INGREDIENSER

Cayennestekta kycklingprinskorvar samsas här med en smakrik hummus på sötpotatis

Så här gör du

Kycklingprinskorv

Hetta upp smöret och tillsätt cayennepeppar. När smöret slutat fräsa lägg i korvarna och sänk till medeltemperatur

Sötpotatishummus

Värm ugnen till 200 grader. Gnid in sötpotatisen med skal på i olivolja. Slå in i aliminiumfolie. baka i ugnen tills den är mjuk rakt igenom. Lägg resten av ingredienserna i en bunke och stavmixa klart till önskad konsistens.

Rippla gärna lite olivolja på hummusen