Kycklingröra på bakad potatis med västerbottensost
30 min | Enkelt
Ingredienser
6 st
potatis, gärna sparrispotatis
2 msk
olivolja
salt
1 dl
majonnäs
1 dl
crème fraiche
1 dl
västerbottensost, riven
1 st
rödlök, finhackad
salt och peppar
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Mingelversionen av bakad potatis med topping. Tärnad kyckling ihop med västerbottensost och rödlök.
Så här gör du
Baka potatisen hel i ugn tillsammans med salt och olivolja på 180 grader i ca 25 minuter. Låt svalna något och dela på mitten.
Skär kycklingen i små tärningar
Blanda den tärnade kycklingen med majonnäs, crème fraiche, riven västerbottensost. Smaka av med salt och peppar.
Servera röran på potatisen och toppa gärna med finhackad rödlök.
FLER RECEPT
Tacosallad med kyckling, svart bönsalsa och guacamole
Kycklingsallad med quinoa, äpple, blåbär, fetaost och mandlar
Grön kycklingsallad med salsa verde
Kycklingsallad med rostad pumpa, kikärtor och apelsinvinegrätt
Kycklingsteak med gurk och avokadosallad och grillad majs
Kycklinglårfilé med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill med lökringar och sweet mustard dressing
