Kycklingröra på bakad potatis med västerbottensost
30 min | Enkelt
Ingredienser
6 st
potatis, gärna sparrispotatis
2 msk
olivolja
salt
1 dl
majonnäs
1 dl
crème fraiche
1 dl
västerbottensost, riven
1 st
rödlök, finhackad
salt och peppar
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Mingelversionen av bakad potatis med topping. Tärnad kyckling ihop med västerbottensost och rödlök.
Så här gör du
Baka potatisen hel i ugn tillsammans med salt och olivolja på 180 grader i ca 25 minuter. Låt svalna något och dela på mitten.
Skär kycklingen i små tärningar
Blanda den tärnade kycklingen med majonnäs, crème fraiche, riven västerbottensost. Smaka av med salt och peppar.
Servera röran på potatisen och toppa gärna med finhackad rödlök.
