KycklingSteak med grillad romescosås
min | Medelsvårt
Ingredienser
1 pkt
2 st
stora röda paprikor
50 gr
mandel, rostade
2 st
vitlöksklyftor, skalade
3 msk
olivolja
0.5 st
citron, saften
salt och peppar
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Att göra ALLT på grillen, till och med såsen - DET gillar vi. Ta ut panna och mixer och njut av vädret medan du snor ihop en grillad romescosås.
Så här gör du
Grilla eller rosta paprikorna tills skalet är svart. Lägg dem sedan i en plastpåse eller skål och täckt med plastfolie i cirka 10 minuter för att ånga av dem.
Skala och rensa paprikorna. Dra bort det svarta skalet från dem och skär bort stammen och kärnorna.
Lägg paprikorna, de rostade mandlarna, vitlöksklyftorna, olivoljan och citronsaften i en mixer. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Mixa till en slät sås.
Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite mer olivolja.
Servera den nötiga romescosåsen som en sås till KycklingSteak eller ditt val av kyckling.
Tips!
Förvara eventuellt rester i en lufttät behållare i kylskåpet. Såsen håller sig bra i cirka en vecka.
