7629_Kyckling_steak_potatissallad_1000x1000

(0 röster)

KycklingSteak Ranch med salsa verde och potatissallad

Name: KycklingSteak Ranch med salsa verde och potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingsteak Ranch; olja till stekning; 1 kruka basilika; 1 kruka persilja; 0.5 dl kapris; 1 st citron, saften; 0.5 dl olivolja; salt och peppar; 800 g kokt potatis, skuren i mindre bitar; 2 stjälkar selleri, tunt skivade; 300 g grillad inlagd paprika, strimlad; 25 cm purjolök, sköljd och skivad; 2 msk dijonsenap; 1 dl majonnäs; 2 msk olivolja; 1 msk vinäger; rostad lök

30 min | Enkelt

Kycklingsteak med amerikanska smaker tillsammans med en god salsa verde

Skriv ut Dela

Vardagsmat Lättlagat Kryddat & smaksatt Amerikanskt

Ingredienser

KycklingSteak Ranch

600 g

kycklingsteak Ranch

olja till stekning

Salsa Verde

1 kruka

basilika

1 kruka

persilja

0.5 dl

kapris

1 st

citron, saften

0.5 dl

olivolja

salt och peppar

Amerikansk potatissallad

800 g

kokt potatis, skuren i mindre bitar

2 stjälkar

selleri, tunt skivade

300 g

grillad inlagd paprika, strimlad

25 cm

purjolök, sköljd och skivad

2 msk

dijonsenap

1 dl

majonnäs

2 msk

olivolja

1 msk

vinäger

rostad lök

INGREDIENSER

Kycklingsteak med amerikanska smaker tillsammans med en god salsa verde

Så här gör du

Stek kycklingsteak Ranch i olja med skinnsidan nedåt i
en panna på medeltemperatur, ca 4 minuter på varje sida. Kör gärna klart den i ugnen på 150 grader tills innertemperaturen är 70 grader. Skiva upp kycklingsteaken innan servering.

Amerikansk potatissallad

Koka potatisen och dela den. Skiva paprikan och övriga grönsaker. Smaka upp och blanda med dijonsenap, majonnnäs, olivolja och vinäger. Salta. Strö gärna över rostad lök.

Salsa verde

Mixa örter, kapris, olivolja och citronsaft
i en mixer. Smaka av med salt och peppar.