Kycklingtaco med ananas- och granatäppelsalsa
Ingredienser
Ananas- och granatäppelsalsa
Tahiniyoghurt
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Detta recept på kycklingtaco förgyller tacon med en oerhört god ananas- och granatäppelsalsa. Fräsch och smidig rätt.
Så här gör du
Kycklingfärs:
Finhacka lökarna och tomaten medan du hettar upp pannan. Stek färsen gyllenbrun i olivolja. Tillsätt lök och tomat och fräs i cirka 2 minuter till. Lägg i tacomixen, stek i 30 sekunder, och tillsätt vatten. Låt köttfärsen koka på låg värme i runt 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Ananas- och granatäppelsalsa:
Dela granatäpplet och slå ut kärnorna. Skala och skär ananasen i mindre bitar. Hacka gurka och lök fint. Blanda försiktigt granatäpple, ananas, gurka, lök, persilja, mynta, kryddorna, finrivet limeskal (tvätta lime ordentligt innan), pressad citronsaft och olja.
Tahiniyoghurt:
Rosta spiskummin och paprikapulver i en stekpanna i 1-2 minuter på högvärme. Blanda sedan alla ingredienser till en slät sås.
Ta fram dina tortillas och vik på valfritt sätt.
Smaklig måltid!
Helstekt kyckling med smak av senap och apelsin
Julsnacks – kycklingkroketter och minirösti med kycklingköttbullar
Barnens Halloweensnacks med kycklingköttbullar och kycklingprinskorv
Kycklingfärspaj med stekt svamp, dragon och cheddarost
Helrostad cajunkyckling med krossad potatis, brysselkål och gräddsås
Kycklingmacka med överbliven kyckling och currymajonnäs
Pumpasoppa med kycklingben och rostade pumpafrön
Krämig kycklinggratäng med tomat och basilika
