Kycklingtacos med avokadosallad, rostad majs och syrad rödlök

Finhacka löken och hetta upp pannan. Stek färsen gyllenbrun. Tillsätt löken till kycklingen och fräs i ca 2 minuter.

Häll över tacomixen och stek i 30 sekunder. Tillsätt vatten och låt koka i 2 minuter.

Skiva löken tunt på längden, längs med klyftorna. Blanda löken med salt, socker och pressad limejuice. Låt det dra i 5 minuter.

Kärna ur och tärna tomaterna. Finhacka löken och chilin. Blanda tillsammans med limejuice och hackad koriander. Smaka av med salt och lite socker.

Skala och kärna ur avokadon. Skär avokadon i mindre bitar. Tärna paprikan fint. Blanda avokado och paprika med limejuice och salt. Stek majskornen i en torr panna tills de har rostats, och toppa salladen.

Värm tortillabröd i ugnen eller stek dem i panna med lite olja eller smör. Servera med de goda tillbehören.