(2 röster)

Kycklingtacos med avokadosallad, rostat majs och syrad rödlök

Name: Kycklingtacos med avokadosallad, rostat majs och syrad rödlök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kronfågel kycklingfärs; 2 gula lökar; 1 påse färdig tacomixkrydda; 1 dl vatten; 8 mjuka vetetortillas, eller hårda majstacoskal; 2 rödlökar; 2 lime; 2 tsk socker; 0.5 tsk salt; 3 tomater; 1 schalottenlök; 0.5 jalapenochili eller röd chili; 2 lime; 1 kruka färsk koriander; 2 avokado; 1 röd paprika; 2 msk limejuice; 150 g frysta majskorn

30 min | Enkelt

Ett härligt recept på en schysstare kycklingtacos. Serveras med en avokadosallad med rostat majs, och toppad med snabbsyrad rödlök.

Skriv ut Dela

Till barnen Markiz Tainton Streetfood Färs Amerikanskt

Ingredienser

500 g

Kronfågel kycklingfärs

gula lökar

1 påse

färdig tacomixkrydda

1 dl

vatten

mjuka vetetortillas, eller hårda majstacoskal

Snabbsyrad rödlök

rödlökar

lime

2 tsk

socker

0.5 tsk

salt

Tomatsalsa

tomater

schalottenlök

0.5

jalapenochili eller röd chili

lime

1 kruka

färsk koriander

Avokadosallad

avokado

röd paprika

2 msk

limejuice

150 g

frysta majskorn

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Ett härligt recept på en schysstare kycklingtacos. Serveras med en avokadosallad med rostat majs, och toppad med snabbsyrad rödlök.

Så här gör du

Finhacka lökarna och hetta upp pannan. Stek färsen gyllenbrun. Tillsätt löken och fräs i cirka 2 minuter.

Lägg i tacomixen och stek i 30 sekunder. Tillsätt vatten och koka i 2 minuter.

Skiva löken tunt på längden / längs med klyftorna. Blanda löken med salt, socker och pressad limejuice. Låt det dra i 5 minuter.

Kärna ur och tärna tomaterna. Finhacka löken och chilin. Blanda tillsammans med limejuice och hackad koriander. Smaka av med salt och lite socker.

Skala och kärna ur avokadon. Skär avokadon i mindre bitar. Tärna paprikan fint. Blanda avokado och paprika med limejuice och salt. Stek majskornen i en torr panna tills de har rostats, och toppa salladen.

Stek bröden i matfett i en panna eller värm dem i ugnen. Servera med våra supergoda tillbehör!

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!