Pizza Bianco med Kycklingprinskorv
30 min | Enkelt
Ingredienser
1 st
pizzakit (spara tomatsåsen till senare tillfälle)
1 st
rödlök
1 st
citron, saften
1 msk
agavesirap eller flytande honung
2.5 dl
Crème Fraiche
1 dl
Västerbottensost, riven
sparris om det är säsong
200 g
4 st
ägg
1 dl
dill, finskuren
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Pizza Bianco med Kycklingprinskorv och ägg. Ett gott och annorlunda sätt att göra sin pizza på. Signerat Markiz Tainton.
Så här gör du
Sätt ugnen på 250 grader. Låt ugnsplåten bli varm inne i ugnen.
Skala, dela och skiva löken tunt. Blanda citronsaft, dill och agavesirap. Vänd ner löken. Låt marinera minst 30 minuter. Rör om ett par gånger under tiden. Rör ihop Crème Fraiche och Västerbottensost. Dela korvarna i två delar på längden.
Rulla ut degen med bakplåtspapper på den varma plåten. Förgrädda pizzabottnarna i mitten av ugnen ca 7 minuter.
Ta ut och bred över crème fraiche och toppa med Kycklingprinskorv och gärna med sparris också om det finns i säsong. Fortsätt grädda tills Crème Fraichen börjar få lite färg ca 5 minuter.
Knäck äggen på pizzan. Grädda ytterligare ca 3 minuter. Toppa pizzan med marinerad lök och hackad dill.
