Sesambakade Små & fina Minutfiléer med asiatisk sallad
Ingredienser
Asiatisk sallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Här har vi snabbmarinerat de små och fina minutfiléerna i soja och sesamolja, och sedan strösslat över sesamfrön innan kycklingen tillagar sig själv i ugnen. Då får då gått om tid att göra en krispig asiatisk sallad med gurka, rättika, chili och lime.
Så här gör du
Kycklingen: Salta och peppra innerfiléerna och lägg dem på en oljad ugnsplåt. Blanda soja med sesamolja och pensla på marinaden på filéerna.
Strö över med sesamfrön. Baka innerfiléerna på 150° i ugn tills de är klara och har en innertemperatur på 70°.
Asiatisk sallad: Blanda en dressing med sweet chili-sås och lime. Vänd i rättika, chili och gurka. Toppa salladen med koriander och salladslök.
Servera salladen och kycklingen på en tallrik tillsammans med kokt ris.
Smaklig måltid!
LIKNANDE RECEPT
Vietnamesisk Báhn mi med shichimikyckling av Jonas Svensson
Schnitzel på kycklingfilé, sardellsmör, kapris och citron
Grillad Minutfilé Peppar, sallad på färskpotatis, zucchini med lime, mango och fetaost
Chicken Stir-Fry med thaibasilika
Ångade buns med Shichimi minutfilé, hoisin, picklad gurka, sojamajonnäs
Kycklinggrillkorv med edamame & fetaoströra
Kycklinggrillkorv Chorizo med BBQ coleslaw
BBQ Delad kycklingfilé paprika & chipotle med honungsrostade morötter, sesamfrön och hummus
Chicken Stir-Fry med thaibasilika
Ballotine på kycklingsteak, primörer och ramslökshollandaise
Grillfestens asiatiska tillbehör: Sauterad spenat, ponzudipp och mycket mer
KycklingSteak American Rub med bönsalsa och sötpotatis
Baconlindad BBQ Minutfilé med Mac & Greens, grönslaw, majskolvar och chilimajonnäs
