Stekt KycklingMiddagskorv med senapsmorötter och potatisplättar
20 min |
Ingredienser
20 skivor
kycklingmiddagskorv
4
morötter, slantade
2 msk
grovkornig senap
2 msk
smör
2 msk
persilja, hackad
Potatisplättar
4 dl
mjölig potatis
2
ägg
4 msk
vetemjöl
1 dl
crème fraiche
INGREDIENSER
INGREDIENSER
KycklingMiddagskorv smakar som den klassiska varianten. Senapsmorötter och potatisplättar passar utmärkt till den klassiska rätten.
Så här gör du
Potatisplättar: Skala och koka mjölig potatis. Pressa den snabbt till en mos. Det går också att använda kvarglömd potatismos.
Blanda alla ingredienser till en slät smet. Värm upp en stekpanna och stek små plättar i lite smör och olja.
Stek korven gyllenbrun i panna.
Koka sen snabbt upp morötterna i saltat vatten. Häll av vattnet och blanda morötterna med senap, smör och persilja. Krydda.
