Vardagshjalte_Middagskorv_ring_800g_grund

(2 röster)

Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv zucchini och potatismos

Name: Ugnsgratinerad Kycklingmiddagskorv med zucchini och potatismos
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kycklingmiddagskorv; 1 burk krossade tomater (á 400 gram); 2 dl vatten; 1 st kycklingbuljongtärning; 1 tsk honung; 2 msk tomatpuré; 1 msk paprikapulver; 2 msk spiskummin; 1 st gul zucchini; 1 st grön zucchini; 150 g valfri ost; 800 g potatis; 2 dl mjölk; 25 g smör

15 min | Enkelt

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV
Kycklingmiddagskorv gratinerad med ost och tomat!

Skriv ut Dela

Vardagsmat Till barnen Markiz Tainton Chark Lättlagat I ugn Middag på 15 min

Ingredienser

800 g

Kycklingmiddagskorv

1 burk

krossade tomater (á 400 gram)

2 dl

vatten

1 st

kycklingbuljongtärning

1 tsk

honung

2 msk

tomatpuré

1 msk

paprikapulver

2 msk

spiskummin

1 st

gul zucchini

1 st

grön zucchini

150 g

valfri ost

800 g

potatis

2 dl

mjölk

25 g

smör

INGREDIENSER

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV
Kycklingmiddagskorv gratinerad med ost och tomat!

Så här gör du

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp krossade tomater, vatten, tomatpuré, kycklingbuljongtärning, honung, paprikapulver och spiskummin i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda utan lock under omrörning ca 5 min.

Smaka av med salt och peppar.

Skär Kycklingmiddagskorv och zucchini i skivor. Varva i en ugnsfast form. Häll över tomatsås. Toppa med ost och gratinera i ugn 10 min.

Gör potatismoset under tiden: Skala och skär potatis i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten på hög värme ca 10 min. Häll av kokvattnet. Tillsätt mjölk och smör. Vispa luftigt med elvisp. Smaka av med salt och peppar.

Servera den gratinerade Kycklingmiddagskorven med potatismoset.