Vardagshjalte_Middagskorv_ring_800g_grund
(2 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv zucchini och potatismos

15 min | Enkelt

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV
Kycklingmiddagskorv gratinerad med ost och tomat!

Ingredienser

1 burk
krossade tomater (á 400 gram)
2 dl
vatten
1 st
kycklingbuljongtärning
1 tsk
honung
2 msk
tomatpuré
1 msk
paprikapulver
2 msk
spiskummin
1 st
gul zucchini
1 st
grön zucchini
150 g
valfri ost
800 g
potatis
2 dl
mjölk
25 g
smör

INGREDIENSER

INGREDIENSER

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV
Kycklingmiddagskorv gratinerad med ost och tomat!

Så här gör du

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp krossade tomater, vatten, tomatpuré, kycklingbuljongtärning, honung, paprikapulver och spiskummin i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda utan lock under omrörning ca 5 min.

Smaka av med salt och peppar.

Skär Kycklingmiddagskorv och zucchini i skivor. Varva i en ugnsfast form. Häll över tomatsås. Toppa med ost och gratinera i ugn 10 min.

Gör potatismoset under tiden: Skala och skär potatis i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten på hög värme ca 10 min. Häll av kokvattnet. Tillsätt mjölk och smör. Vispa luftigt med elvisp. Smaka av med salt och peppar.

Servera den gratinerade Kycklingmiddagskorven med potatismoset.