Vardagshjalte_Middagskorv_ring_800g_grund

(1 röster)

Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv, zucchini och potatismos

Name: Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv med zucchini och potatismos
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 G kycklingmiddagskorv; 1 burk krossad tomat; 1 dl vatten; 1 st kycklingbuljongtärning; 1 tsk honung; 1 msk paprikapulver; 2 msk spiskummin; 1 st gul zucchini; 1 st grön zucchini; 150 g valfri ost; 800 g potatis; 2 dl mjölk; 25 g smör

15 min | Enkelt

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV Korv gratinerad med ost och tomat!

Skriv ut Dela

Vardagsmat Till barnen Barnvänlig Markiz Tainton Chark Lättlagat I ugn Vardagsfavoriter

Ingredienser

800 G

kycklingmiddagskorv

1 burk

krossad tomat

1 dl

vatten

1 st

kycklingbuljongtärning

1 tsk

honung

1 msk

paprikapulver

2 msk

spiskummin

1 st

gul zucchini

1 st

grön zucchini

150 g

valfri ost

800 g

potatis

2 dl

mjölk

25 g

smör

INGREDIENSER

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV Korv gratinerad med ost och tomat!

Så här gör du

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp krossade tomater, vatten, buljongtärning, honung, paprikapulver och spiskummin i en tjockbottnad kastrull och låt sjuda utan lock under omrörning ca 5 min.

Smaka av med salt och peppar.

Skär korv och zucchini i skivor och varva i en ugnsfast form. Häll tomatsåsen över, toppa med ost och gratinera i ugnen 10 min.

Gör potatismoset under tiden: Skala och skär potatisen i mindre bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten på hög värme ca 10 min. Häll av kokvattnet, tillsätt mjölk och smör och vispa luftigt med elvisp. Smaka av med salt och peppar.

Servera den gratinerade korven med potatismoset.