Tandoorikyckling med indiskt ris och savoykål
Ingredienser
Tandoorikyckling
Indiskt ris
Myntayoghurt
Savoykål
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Kycklingbröst smaksatt med tandoori och lime. En kryddig kyckling tillsammans med indiskt ris och nyttig, god kål.
Så här gör du
Tandoorikyckling
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda turkisk yoghurt med tandoorikrydda, limesaft och skal. Salta kycklingfiléerna och blanda noga med tandooriyoghurten. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Baka i 175 grader i ugnen ca 20–25 minuter tills innertemperaturen på kycklingen är 70 grader.
Indiskt ris
Fräs hackad lök med kryddorna i smör på medelvärme. Tillsätt basmatiriset, blanda. Tillsätt varmt vatten. Koka upp. Sänk till svag värme och koka i ca 10 minuter. Späd eventuellt med mer vatten.
Myntayoghurt
Riv gurka och pressa ut vätska. Blanda ihop med yoghurt, skuren mynta och limeskal.
Savoykål
Riv savoykålsbladen i mindre bitar. Fräs i smör tillsammans med hackad chili i ca 4 minuter. Tillsätt 0,5 dl vatten. Låt koka in. Salta. Skiva upp tandoorikyckling och servera tillsammans med ris, savoykål och myntayoghurt. Garnera gärna med mynta.
Fler recept med asiatiska ingredienser, tillbehör och kyckling hittar du här.
Vill du ändra antal portioner använder du funktionen till vänster ovanför ingredienser.
Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk
Spicy Chicken Nuggets med vitlöksyoghurt
Spicy Chicken Nuggets i korvbröd och gurkrelish
Kycklingfrikadeller i tomatsås med tagliatelle och burrata
Höstsallad med KycklingSteak, äpple och bluecheese
Sataykycklinggryta med shiitake, kokos och limeblad
Höstig kycklingpaj med sötpotatis
Kormagryta med kyckling, curryrostade kikärtor och naanbröd