(10 röster)

Ugnsbakad kycklingfilé "Chicky" i citronsås

Name: Ugnsbakad "Chicky" kycklingfilé i citronsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st kycklingfilé Chickypack; färska örter; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 3 dl grädde; 4 msk crème fraiche; 0.5 msk koncentrerad kycklingfond; 1 st citron, skalet och saften

30 min | Enkelt

God och snabb kycklingfilé Chicky. En kycklingrätt med
fräsch smak. Recept av Markiz Tainton

Skriv ut Dela

Vardagsmat Markiz Tainton Kyckling utan ben I ugn

Ingredienser

Kycklingfilé i ugn

4 st

kycklingfilé Chickypack

färska örter

citronsås

1 msk

smör

1 msk

vetemjöl

3 dl

grädde

4 msk

crème fraiche

0.5 msk

koncentrerad kycklingfond

1 st

citron, skalet och saften

INGREDIENSER

God och snabb kycklingfilé Chicky. En kycklingrätt med
fräsch smak. Recept av Markiz Tainton

Så här gör du

Förbered och stek kycklingen

Tina kycklingen. Sätt ugnen på 225°.

Hetta upp olja i en stekpanna, bryn kycklingen runt om till fin färg. Salta och peppra.

Gör citronsåsen och ugnsbaka kycklingen

Smält smöret i en kastrull, pudra ner mjölet och fräs en kort stund. Vispa ner grädde, crème fraiche och fond och låt sjuda några minuter.

Ta bort från värmen, riv ner och pressa ner citronsaften. Häll detta över kycklingen och ugnsbaka i 15-20 minuter.

Servering

Toppa kycklingen med färska örter. Severa med kokt potatis eller ris och gärna en sallad

Hej, visste du att?

Krongågels chickypack, kycklingfilé är 100 % svensk kyckling omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken.

Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.

Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.