restmacka-recept
(0 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Uppesittarmackan i två varianter

15 min |

Myset innan julafton kräver sin uppesittarmacka. Här har vi valt två stycken. Köttbullemacka med avokado & rödbetssallad samt kycklingmacka med grönkål och sötpotatishummus.

Ingredienser

kycklingköttbullar

200 g
stekta kycklingköttbullar, delade
4 st
vörtbröd eller danskt rågbröd
1 msk
groddar

avokado & rödbetssallad

300 g
rödbetor
2 st
avokado
2 msk
citronsaft
1 msk
flytande honung
1 dl
hasselnötter
salt & peppar
1 msk
olivolja

Kycklingmacka med sötpotatishummus och grönkål

8 skivor
kycklingjulskinka eller stekt kyckling
200 g
grönkål, plockad i mindre bitar
1 msk
smör
salt & peppar
4 skivor
vörtbröd

Sötpotatishummus

2 dl
sötpotatishummus
2 msk
rödbetsgroddar

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Myset innan julafton kräver sin uppesittarmacka. Här har vi valt två stycken. Köttbullemacka med avokado & rödbetssallad samt kycklingmacka med grönkål och sötpotatishummus.

Så här gör du

Köttbullemacka med avokado och rödbetssallad

Dela färdigstekta kycklingköttbullar från Kronfågel eller varför inte välja Markiz julköttbullar med mandel

Avokado & Rödbetssallad

Skala och riv rödbetorna grovt. Rosta halva mängden i ugn på 175 grader i ca 8 minuter.

Mosa avokado och blanda med det bakade och råa betorna. Tillsätt citronsaft och honung. Smaka av med olivolja, salt och svartpeppar

Rosta hasselnötterna i panna tills de fått färg och krossa dessa grovt.

Servera på ditt favoritjulbröd och toppa med avokado & rödbetsallad, krossade hasselnötter och groddar

Kycklingmacka med sötpotatishummus och grönkål

Stek grönkålen i smör tills den blir mjuk. Salta och peppra. Ställ åt sidan.

Välj ditt favoritjulbröd. Toppa med sötpotatishummus, grönkål och sen skivad kycklingjulskinka alternativt stekt kyckling som blivit över.

(recept på sötpotatishummus finner ni i receptet med julprinskorvar)

 

Smaklig spis