BBQ Delad kycklingfilé paprika & chipotle med honungsrostade morötter, sesamfrön och hummus
Ingredienser
BBQ delad kycklingfilé paprika & chipotle
honungsrostade morötter
hummus
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Paprika & chipotlekycklingen balanseras perfekt med honungsrostade morötter tillsammans med hummus.
Så här gör du
Delad kycklingfilé
Grilla bröstfiléerna på högvärme ca 5 minuter på varje sida eller tills kärntemperaturen är 70 grader.
Honungsrostade morötter
Sätt ungen på 225 grader.
Skala morötterna om det behövs annars skölj av och låt blasten vara kvar. Dela vitlöken i mellanstora klyftor. Dela citronen.
Pressa citronsaft över morötterna precis innan servering
Lägg morötterna och vitlöken på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olivolja och salta. Rosta i ugnen i 15 minuter. Lägg citronhalvorna på plåten och rosta ytterligare 10 minuter.
Ta ut formen och ringla honung över morötterna. Sätt in formen i ytterligare 5 minuter. Toppa med sesamfrön och örter.
Hummus
Mixa kikärtorna. Tillsätt tahini, olivolja, citronsaft, kryddor och smaka av med salt och peppar.
TIPS! Om du använder okokta kikärtor, lägg dem i blöt över natten. Om du använder färdigkokta, skölj dem noga
Frittata med kycklinggrillkorv och svamp
Grönärtssoppa med kycklingchorizo
Spett med kycklingköttbullar med jordnötssås och ris
Tacos med kycklingnuggets och klassiska tillbehör
Kantarellrisotto med kyckling och sveciaost
Misoramen med asiatiska kycklingköttbullar, sesam, vårlök och ingefära
Wallenbergare på kycklingfärs, inlagd gurka, ärtor, brynt smör och potatispuré
Libanesisk kycklingfärspizza på libabröd med zaatar och grillad aubergine
