Grekiska kycklingfärsbiffar med fetaost och citronyoghurt
Ingredienser
Grekiska kycklingfärsbiffar
Citronyoghurt
Tillbehör
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Smakrika kycklingfärsbiffar med inspiration från Grekland.
Så här gör du
Grekiska kycklingfärsbiffar
Blanda kycklingfärsen med ägg, smulad fetaost, kryddor, olivolja och rivet citronskal i en bunke. Salta och blanda till en jämn och fin färs. Forma små biffar och stek dessa i en panna med olivolja i 3-4 minuter på varje sida. Biffarna ska vara minst 70 grader i innertemperatur.
Citronyoghurt
Rör ihop grekisk yoghurt med citronskal, olivolja och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.
Servering
Servera biffarna på tortilla eller i pitabröd tillsammans med citronyoghurten, ajvar (kan uteslutas), skivad gurka och rödlök. Ät gärna tillsammans med en tomat- och paprikasallad.
Hur vet man när kycklingfärsen är klar? När kycklingfärsen blir vit är den klar.
Vad är det i kycklingfärs? Kycklingfärs från Kronfågel innehåller kött från kycklingben
Hur mycket protein är det i kycklingfärs? Kycklingfärs innehåller 20 gram protein per 100 gram färs.
Ett recept som är lika gott året om, dröm dig bort till Greklands värme med medelhavsbiffar på kycklingfärs
Kycklinglårfilé ”New Orleans” med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill American med lökringar och sweet mustard dressing
bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Chicken Sandwich á la Swedish cowboy
Albin Johnséns asiatiska Schnitzel
John Lundviks indiska kycklingtacos med korianderraita
Enchiladas med kyckling och pico de gallo
Stekt kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs
