Vardagshjaltar_kyckling_chorizo_gron_artsoppa_grund
(0 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Grön ärtssoppa med Kycklingchorizo

15 min | Enkelt

vabba - nu - igen - soppa
med gröna ärtor och slantar av Kycklingchorizo.

Ingredienser

2 msk
solroskärnor
1 tsk
fänkålsfrö
600 g
gröna ärtor
5 cm
ingefära
4 dl
vatten
400 ml
kokosmjölk eller grädde
1 dl
färsk mynta
olja till stekning
bröd till servering
Nyhet
Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

INGREDIENSER

vabba - nu - igen - soppa
med gröna ärtor och slantar av Kycklingchorizo.

Så här gör du

Hetta upp olja i en gryta. Fräs solroskärnor och fänkålsfrön i 1 min under omrörning. Höllärtor och riven ingefära. Fräs ytterligare 1 min.

Häll i vatten samt kokosmjölk eller grädde. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda på låg värme under lock ca 10 min. Rör om då och då.

Skiva Kycklingchorizon. Fräs den i olja på hög värme så den får lite färg. Lägg den sedan åt sidan.

Tillsätt mynta. Mixa till en slät soppa. Toppa med Kycklingchorizoslantarna. Servera gärna med ett gott bröd.

Nyhet
Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!