
Italienska kycklingköttbullar med tomatsås
Ingredienser
kycklingköttbullar
Tomatsås

Testa vår Bosarpkyckling!
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En klassisk Lady & Lufsen-pasta med kycklingköttbullar
Så här gör du
Kycklingköttbullar
Sätt ugnen på 180 grader.
Låt ströbrödet dra i grädden i ca 5 min. Rör runt med en sked.
Blanda samman lök, parmesan, citronskal, de färska och torra kryddorna, salt och peppar och slutligen ströbrödssmeten.
Tillsätt kycklingfärsen och blanda till en jämn smet.
Forma till lite större kycklingköttbullar med lite vatten i händerna och lägg ut på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
Grädda av i ugnen i ca 10-15 min.
Ta ut ur ugnen. Köttbullarna ska nu ner i tomatsåsen som görs under tiden köttbullarna går i ugnen.
Tomatsås
Fräs löken och vitlöken i en gryta täckt med olivolja. Tillsätt tomatpuré, pesto rosso och socker. Fräs i några min. Tillsätt sen de krossade tomaterna. Sjud på svag värme i ca 30 min. Salta och peppra.
När köttbullarna är klara lägg ner dem i tomatsåsen. Häll gärna ner spadet från köttbullarna i såsen.
Låt sjuda några minuter.
Servering
Koka din favoritpasta enligt anvisning men koka ALLTID en minut kortare än det står på paketet. Sila av pastan och slunga samman pastan med köttbullarna och tomatsåsen.
Strö över hackad basilika och riv över parmesan.
Bon Appetito!

Testa vår Bosarpkyckling!
FLER RECEPT

Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo

Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås

Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin

Pizza Bianca med Kycklingprinskorv

Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar

Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost

Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad

Kycklingprinskorv med bröd och räksallad