(5 röster)

Kycklingpastej - snabblagad och krämig

Name: Kycklingpastej - snabblagad och krämig
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kronfågel Kycklinglever; 2 schalottenlökar, finhackade; 1 vitlöksklyfta, pressad; 1 msk timjan, hackad; 0.5 dl vispgrädde; 50 g mjukt smör; efter smak salt och peppar; smör till stekning; 0.5 rödlök, tunt skivad; 1 stor nypa valfri kryddgrönt, hackad

20 min | Enkelt

Denna krämiga kycklingpastej är snabblagad och lätt att förbereda för helgens mackor. Kycklinglever är en av de mest näringsrika råvarorna du kan äta - och gott är det också.

Skriv ut Dela

Husmanskost Inkråm

Ingredienser

Snabb kycklingpastej

400 g

Kronfågel Kycklinglever

schalottenlökar, finhackade

vitlöksklyfta, pressad

1 msk

timjan, hackad

0.5 dl

vispgrädde

50 g

mjukt smör

efter smak

salt och peppar

smör till stekning

Garnering

0.5

rödlök, tunt skivad

1 stor nypa

valfri kryddgrönt, hackad

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Denna krämiga kycklingpastej är snabblagad och lätt att förbereda för helgens mackor. Kycklinglever är en av de mest näringsrika råvarorna du kan äta - och gott är det också.

Så här gör du

Finhacka schalottenlöken. Hetta upp en stekpanna med lite smör. Salta och peppra kycklinglevern.

Stek löken tillsammans med kycklinglevern. Låt svalna.

Pressa vitlök och hacka timjan. Lägg tillsammans med kycklinglevern och löken i lämplig bytta eller matberedare. Tillsätt vispgrädde. Mixa det samman en stund.

Tillsätt mjukt smör mot slutet av mixningen.

Lägg pastejen i en skål och låt stå kallt. Garnera med kryddgrönt och tunt skivad rödlök vid servering.

Smaklig måltid!