jul-jansson
(3 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

mini-jansson med kyckling

40 min | Enkelt

Janssons frestelse med kycklingfilé serverade i små portionsformar.

Ingredienser

1 st
stor gul lök, skivad
2 msk
smör
5 st
mjöliga
3 st
ansjovisfiléer
2 dl
grädde
ansjovisspad
salt och peppar
2 msk
ströbröd

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Janssons frestelse med kycklingfilé serverade i små portionsformar.

Så här gör du

Sätt på ugnen på 200 grader. Smörj 4 portionsformar med hälften av smöret.

Stek kycklingen gyllenbrun i en riktigt het panna och tillsätt sedan lök och fräs 1-2 minuter.

Strimla potatisen. Mixa ansjovis med 2 msk grädde. Varva formarna/formen med lök, potatis, och ansjovisblandningen och krydda med salt och peppar. Häll över grädde.

Toppa med ströbröd och resten av smöret jämt fördelat över formarna.

Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter.

Går även bra att göra i en stor form.