(3 röster)

mini-jansson med kyckling

Name: Mini-Jansson med kyckling
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g minutstrimlor; 1 st stor gul lök, skivad; 2 msk smör; 5 st mjöliga; 3 st ansjovisfiléer; 2 dl grädde; ansjovisspad; salt och peppar; 2 msk ströbröd

40 min | Enkelt

Janssons frestelse med kycklingfilé serverade i små portionsformar.

Skriv ut Dela

Fest Filé Markiz Tainton Jul & nyår

Ingredienser

400 g

minutstrimlor

1 st

stor gul lök, skivad

2 msk

smör

5 st

mjöliga

3 st

ansjovisfiléer

2 dl

grädde

ansjovisspad

salt och peppar

2 msk

ströbröd

INGREDIENSER

Janssons frestelse med kycklingfilé serverade i små portionsformar.

Så här gör du

Sätt på ugnen på 200 grader. Smörj 4 portionsformar med hälften av smöret.

Stek kycklingen gyllenbrun i en riktigt het panna och tillsätt sedan lök och fräs 1-2 minuter.

Strimla potatisen. Mixa ansjovis med 2 msk grädde. Varva formarna/formen med lök, potatis, och ansjovisblandningen och krydda med salt och peppar. Häll över grädde.

Toppa med ströbröd och resten av smöret jämt fördelat över formarna.

Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter.

Går även bra att göra i en stor form.