Sök
         

KycklingSteak med ratatouille och klyftpotatis

KycklingSteak med ratatouille och klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner
Tillagningstid: ca 20 minuter

4 KycklingSteak
Salt och peppar
1 msk olja till stekning

Ratatouille
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tärnad zucchini
2 tärnade röda paprikor
1 tärnad aubergine
2 dl tomatjuice
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad dragon
Salt

Tillagning

Så här steker du din KycklingSteak och får ett krispigt skinn:

Salta och krydda efter egen smak.

Panna/Ugn: Stek kycklingen i panna med skinnet nedåt ca 6 min på medelvärme. Skinnet ska vara krispigt. Vänd och stek ca 1 min på köttsidan. Stek färdigt i 150° varmluftsugn (175° vanlig ugn) i ca 15 min.
Panna: Stek kycklingen i en stekpanna på medelvärme ca 12 min.
Ugn: Stek i 175° varmluft (200° vanlig ugn) i ca 20 min.
För bästa resultat: Kycklingen är klar, saftig och god när innertemperatur är 70°.

Ratatouille
Hetta upp en gryta och tillsätt olja. Fräs alla grönsaker i en kastrull ca 3 min och tillsätt tomatpuré och fräs 30 sek. Häll i tomatjuice och låt sjuda ca 5-10 min. Tillsätt örter och koka upp. Smaka av med salt.

Servera med klyftpotatis eller rostad färskpotatis

Smaklig måltid!



Vill du läsa detta recept i din mobil ? Praktiskt när du handlar ! Skicka ett SMS med texten FREDAG672 till nummer 71160 så får du tillbaka SMS med en länk till en mobil version av detta recept. Tjänsten är kostnadsfri, du betalar endast vanlig SMS taxa. Du måste ha en mobil med fungerande Wap-inställningar för att kunna använda recepttjänsten. (din normala GPRS-taxa gäller)

 

 

 

Kontakt

Besöksadress:
Franzéngatan 5, 6 tr

Postadress:
Box 301 74
104 25 Stockholm

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
konsumentkontakt@kronfagel.se

Presskontakt

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
jenny.fridh@scandistandard.com