(1 röster)

Kycklinglarb med mynta och koriander

Name: Kycklinglarb med mynta och koriander
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g ekologisk kycklingfärs; 2 msk neutral olja; salt; 2 st thaichili, tunt skivad; 2 klyftor vitlök, hackad; 3 msk fisksås; 1 msk japansk soja; 1 st lime, pressad; 1 kruka mynta; 1 kruka koriander; 1 kruka thaibasilika; 2 msk sushiris, rostat i panna och mortlat

30 min | Enkelt

Snabb och supergod thailändsk färssallad gjord på ekologisk kycklingfärs. Recept av Olle Broström.

Skriv ut Dela

Lättlagat Streetfood Asiatiskt Kycklingfärs Olle Broström Ekologisk kyckling

Ingredienser

500 g

ekologisk kycklingfärs

2 msk

neutral olja

salt

2 st

thaichili, tunt skivad

2 klyftor

vitlök, hackad

3 msk

fisksås

1 msk

japansk soja

1 st

lime, pressad

1 kruka

mynta

1 kruka

koriander

1 kruka

thaibasilika

2 msk

sushiris, rostat i panna och mortlat

INGREDIENSER

Snabb och supergod thailändsk färssallad gjord på ekologisk kycklingfärs. Recept av Olle Broström.

Så här gör du

Stek kycklingfärsen hårt med neutral olja i en stekpanna. Rör runt ordentligt och smula sönder färsen och se till att den är genomstekt.

Ta av pannan från värmen och tillsätt chili, vitlök, fisksås och soja. Pressa över limesaften och blanda runt. Toppa med mortlat rostat ris och örterna. Servera tillsammans med ris.