(2 röster)

Kycklingtacos med tomatsalsa och avokadocrème med grön tabasco och lime

Name: Kycklingtacos, tomatsalsa och avokadocrème med grön tabasco
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g kycklingfärs; 2 msk smör; tacokrydda; 1 st gurka, tärnad; 1 burk majs; 150 g riven ost; 3 dl gräddfil; 500 g tomater, tärnad; 1 st gul lök, finhackad; 0.5 st vitlöksklyfta, finhackad; 0.5 st röd chili, finhackad; 1 st lime; 1 kruka persilja, finhackad; olivolja; 2 st avokado; 0.5 dl crème fraiche; 0.5 st vitlöksklyfta; 1 kruka koriander; grön tabasco

30 min | Enkelt

Tacos med kycklingfärs och en grymt god avokadocrème med grön tabasco av Olle Broström

Skriv ut Dela

Vardagsmat Lättlagat Barnvänligt Fest Färs Olle Broström

Ingredienser

Kycklingtacos

800 g

kycklingfärs

2 msk

smör

tacokrydda

1 st

gurka, tärnad

1 burk

majs

150 g

riven ost

3 dl

gräddfil

Tomatsalsa

500 g

tomater, tärnad

1 st

gul lök, finhackad

0.5 st

vitlöksklyfta, finhackad

0.5 st

röd chili, finhackad

1 st

lime

1 kruka

persilja, finhackad

olivolja

Avokadocrème

2 st

avokado

0.5 dl

crème fraiche

0.5 st

vitlöksklyfta

1 kruka

koriander

grön tabasco

INGREDIENSER

Tacos med kycklingfärs och en grymt god avokadocrème med grön tabasco av Olle Broström

Så här gör du

Kycklingtacos

Stek färsen gyllene i smör med tacokrydda. Skär gurka och lägg samtliga tillbehör i skålar.

Tomatsalsa

Skala och finhacka lök och vitlök, tärna tomat och blanda med löken. Finhacka chili och persilja och tillsätt i salsan. Pressa ner limejuice och smaka av med salt, svartpeppar och lite olivolja.

Avokadocrème

Halvera och gröp ur avokadon, mosa grovt med en gaffel och riv ner vitlök. Hacka ner hälften av koriandern och blanda i crèmefraiche, grön tabasco, salt och svartpeppar. Använd resterande koriander till tacosen.