
Kycklingtacos med tomatsalsa och avokadocrème med grön tabasco och lime
30 min | Enkelt
Ingredienser
Kycklingtacos
800 g
2 msk
smör
tacokrydda
1 st
gurka, tärnad
1 burk
majs
150 g
riven ost
3 dl
gräddfil
Tomatsalsa
500 g
tomater, tärnad
1 st
gul lök, finhackad
0.5 st
vitlöksklyfta, finhackad
0.5 st
röd chili, finhackad
1 st
lime
1 kruka
persilja, finhackad
olivolja
Avokadocrème
2 st
avokado
0.5 dl
crème fraiche
0.5 st
vitlöksklyfta
1 kruka
koriander
grön tabasco
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Tacos med kycklingfärs och en grymt god avokadocrème med grön tabasco av Olle Broström
Så här gör du
Kycklingtacos
Stek färsen gyllene i smör med tacokrydda. Skär gurka och lägg samtliga tillbehör i skålar.
Tomatsalsa
Skala och finhacka lök och vitlök, tärna tomat och blanda med löken. Finhacka chili och persilja och tillsätt i salsan. Pressa ner limejuice och smaka av med salt, svartpeppar och lite olivolja.
Avokadocrème
Halvera och gröp ur avokadon, mosa grovt med en gaffel och riv ner vitlök. Hacka ner hälften av koriandern och blanda i crèmefraiche, grön tabasco, salt och svartpeppar. Använd resterande koriander till tacosen.