Ugnsbakade kycklingbröst med örter och potatis
Ingredienser
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Läckert recept på ugnsbakat kycklingbröst som kryddats med härliga örter. Med skivad potatis blir rätten en riktig höjdare.
Så här gör du
Sätt ugnen på 180°. Tvätta potatisen och skiva den i ½ cm tjocka skivor. Lägg i en ugnsform (25×30) tillsammans med kycklingen.
Krydda kycklingen med olivolja, salt och peppar. Krossa den oskalade vitlöken lätt och blanda ordentligt med potatis och kyckling. Ta bort kycklingen och sprid ut potatisen i ett jämnt lager i formen.
Lägg kycklingen direkt på gallret, med skinnsidan nedåt och ställ ugnsformen med potatis under kycklingen. Stek i ugnen i 15 minuter.
Ta ut och lägg kycklingen ovanpå potatisen.
Plocka bladen från rosmarinkvistarna. Gör strimlor av citronskalen med en potatisskalare. Blanda blad och skal med olivolja, strö ovanpå kyckling och potatis.
Häll på citronens saft och ställ sedan i ugnen i ytterligare 5- 10 minuter. Servera gärna med en god tomatdipp.
Smaklig måltid!
Kycklingwok – 90-talets hetaste trend
Ugnsfavoriten från 80-talet: Stinas kyckling
Flygande Jakob – 70 talets klassiker
Jubileumskyckling Lårfilé smaksatt med choklad
Koreanska krispiga kycklingbites med sojamajonnäs
Grillad ananas med jordgubbar och glass
Citron & dillmarinerad Urbenad hel kyckling med färskpotatis & dillsås
Vietnamesisk Báhn mi med shichimikyckling av Jonas Svensson
