Schnitzel på kycklingfilé, sardellsmör med kapris och citron
Ingredienser
Kycklingschnitzel
Sardell och kaprissmör
Tillbehör
Testa vår Bosarpkyckling!
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En perfekt frasig kycklingschnitzel tillsammans med klassiska tillbehör som sardellsmör, kapris och citron. Serveras som sig bör med pommes frites.
Så här gör du
Schnitzel
Ta bort innerfiléerna och spara till senare tillfälle.
Banka kycklingfiléerna tunna med en kastrull och bakplåtspapper i mellan.
Ta fram tre skålar. Lägg mjöl med salt i den första. Vispa äggen ordentligt i den andra skålen och ha avslutningsvis pankoströbröd i den tredje
Dubbelpanera nu kyckling i först mjöl, sen ägg och slutligen i pankoströbrödet.
Stek i panna med smör och olja på medelvärma. Ca 2-3 min på varje sida
Sardell och kaprissmör
Vispa smöret med en elvisp. Tillsätt den hackade kaprisen, sardellerna, citronskalet och avsluta med worchestershiresås och salt
Vid servering. Toppa schnitzeln med smöret och skär 4 citronklyftor. Strö över kapris. Servera gärna med pommes frites och en sallad.
Testa vår Bosarpkyckling!
Helstekt kyckling med smak av senap och apelsin
Julsnacks – kycklingkroketter och minirösti med kycklingköttbullar
Barnens Halloweensnacks med kycklingköttbullar och kycklingprinskorv
Kycklingfärspaj med stekt svamp, dragon och cheddarost
Helrostad cajunkyckling med krossad potatis, brysselkål och gräddsås
Kycklingmacka med överbliven kyckling och currymajonnäs
Pumpasoppa med kycklingben och rostade pumpafrön
Krämig kycklinggratäng med tomat och basilika
