FS_3911_Fryst_stekt_Klubbfile_friterad_1000x1000

(2 röster)

Kimchi Fried Chicken med kimchimajonnäs

Name: Kimchi Fried Chicken med kimchimajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 g Stekt klubbfilé, fryst skuren i mindre bitar; 300 g kimchibas; 500 g tempuramjöl; Frityrolja; salladslök, skuren; koriander, skuren; 400 g majonnäs; 50 g kimchi; 10 g sesamolja

30 min | Enkelt

Perfekt och enkelt barsnacks! Krispig kyckling på några minuter.

Skriv ut Dela

Filé Färdiglagat Asien Amerikanskt

Ingredienser

Kimchi Fried Chicken

1000 g

Stekt klubbfilé, fryst skuren i mindre bitar

300 g

kimchibas

500 g

tempuramjöl

Frityrolja

salladslök, skuren

koriander, skuren

Kimchimajonnäs

400 g

majonnäs

50 g

kimchi

10 g

sesamolja

INGREDIENSER

Perfekt och enkelt barsnacks! Krispig kyckling på några minuter.

Så här gör du

Skär ner den färdigstekta klubbfilén i mindre kuber ca 4×4 cm. Marinera snabbt i kimchibas eller liknande marinad. Häll tempuramjöl i ett bleck och vänd i den marinerade klubbfilén lite i taget i mjölet. Skaka av överflödigt mjöl och lägg i ett tomt bleck.

Fritera på 170-180 grader i 3-4 minuter tills kycklingen är superkrispig.

Kimchimajonnäs

Mixa kimchi med en stavmixer. Vispa ihop med majonnäsen och tillsätt lite sesamolja.

Toppa kycklingen med skuren salladslök och koriander och dippa kycklingen i kimchimajonnäsen.