Kycklinggryta av lårfilé med gulbetor, svamp och bönor
Ingredienser
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Färdigstrimlad kycklinglårfilé är perfekt till en mustig kycklinggryta. Gulbetor, svamp och bönor rundas av med smak från dijonsenap.
Så här gör du
Skala och skiva löken, rensa svampen och koka gulbetorna mjuka i saltat vatten och skala. Dela gulbetorna i mindre bitar eller klyftor.
Stek kycklingen i olja och tillsätt svampen och stek tills svampen har fått fin färg. Tillsätt den skivade löken och stek ytterligare 2 minuter.
Slå allt i en kastrull, tillsätt senap, buljong och koka ca 3 minuter. Tillsätt grädde och koka ihop till en god sås. Red eventuellt av med maizena för rätt konsistens. Smaka av.
Lägg i betorna, bönorna och vänd i finskuren dragon, smaka av. Servera med kokt potatis, pasta, ris eller potatispuré.
Kycklingklubba Osso Buco med risotto milanese
Tonkatsu på kycklingfilé med kålsallad och svamp
Korean Fried Chicken med gochujangsås
Krispig kycklinglårfilé i varm svampbuljong, svampmajonnäs och dragon
Kycklingtacos med kålsallad och jalapeñomajonnäs
Kycklinglårfilé med rostad blomkål och currymajonnäs
Stekt kycklingbröst med rödbetor, kapris och potatispuré
Klubbfilé med surkål, kycklingbacon och senapssås
