FS_kyckling_nuggets_ceasarsallasgrund
(0 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Kale Caesar Salad med kycklingnuggets

30 min | Enkelt

En Caesarsallad uppgraderad med grönkål
och krispiga Kycklingnuggets. Oemotståndligt gott!

Ingredienser

Caesarsallad

1000 g
romansallat
500 g
grönkål, strimlad
500 g
Kycklingbacon, strimlat
250 g
vitt bröd, rivet i bitar
parmesanost att riva över

Caesardressing

3 st
ägg hela
6 dl
matolja
10 st
sardellfiléer
3 st
vitlöksklyftor
0.5 dl
dijonsenap
0.5 dl
citronsaft
3 dl
parmesan riven
svartpeppar nymald
salt

INGREDIENSER

INGREDIENSER

En Caesarsallad uppgraderad med grönkål
och krispiga Kycklingnuggets. Oemotståndligt gott!

Så här gör du

Caesardressing
Börja med att tillsätta, vitlök, sardeller, dijonsenap, citron och salt och peppar i en hög mixerkanna. Häll på oljan. Börja med att mixa med stavmixer från botten. Det tar ca 1 minut sen ska dressingen vara tjock. Tillsätt sen den rivna parmesanen.

Nuggets
Baka av Kycklingnuggets i ugn på 225 grader i 10-12 minuter.

Strimla Kycklingbacon. Stek i stekpanna. Fräs i olja i några minuter tills den blir krispig.

Bryt brödet i bitar och stek i samma panna som baconet. Rosta några minuter till krutonger.

Skölj romansalladen. Bryt eller skär i grova bitar. Lägg i en skål. Strimla grönkål och blanda med romansallad. Tillsätt stekt Kycklingbacon. Klicka i  caesardressing och blanda runt. Toppa med kycklingnuggets, krutonger och finriven parmesanost.

Tips:
Det är gott att servera med picklad rödlök som bryter av smaken med sin syra.