(0 röster)

Kale Caesar Salad med kycklingnuggets

Name: Kale Caesar Salad med Kycklingnuggets
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 g Kycklingnuggets; 1000 g romansallat; 500 g grönkål, strimlad; 500 g Kycklingbacon, strimlat; 250 g vitt bröd, rivet i bitar; parmesanost att riva över; 3 st ägg hela; 6 dl matolja; 10 st sardellfiléer; 3 st vitlöksklyftor; 0.5 dl dijonsenap; 0.5 dl citronsaft; 3 dl parmesan riven; svartpeppar nymald; salt

30 min | Enkelt

En Caesarsallad uppgraderad med grönkål
och krispiga Kycklingnuggets. Oemotståndligt gott!

Skriv ut Dela

Fest Streetfood Färdiglagat Sallad

Ingredienser

Caesarsallad

1000 g

Kycklingnuggets

1000 g

romansallat

500 g

grönkål, strimlad

500 g

Kycklingbacon, strimlat

250 g

vitt bröd, rivet i bitar

parmesanost att riva över

Caesardressing

3 st

ägg hela

6 dl

matolja

10 st

sardellfiléer

3 st

vitlöksklyftor

0.5 dl

dijonsenap

0.5 dl

citronsaft

3 dl

parmesan riven

svartpeppar nymald

salt

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

En Caesarsallad uppgraderad med grönkål
och krispiga Kycklingnuggets. Oemotståndligt gott!

Så här gör du

Caesardressing
Börja med att tillsätta, vitlök, sardeller, dijonsenap, citron och salt och peppar i en hög mixerkanna. Häll på oljan. Börja med att mixa med stavmixer från botten. Det tar ca 1 minut sen ska dressingen vara tjock. Tillsätt sen den rivna parmesanen.

Nuggets
Baka av Kycklingnuggets i ugn på 225 grader i 10-12 minuter.

Strimla Kycklingbacon. Stek i stekpanna. Fräs i olja i några minuter tills den blir krispig.

Bryt brödet i bitar och stek i samma panna som baconet. Rosta några minuter till krutonger.

Skölj romansalladen. Bryt eller skär i grova bitar. Lägg i en skål. Strimla grönkål och blanda med romansallad. Tillsätt stekt Kycklingbacon. Klicka i caesardressing och blanda runt. Toppa med kycklingnuggets, krutonger och finriven parmesanost.

Tips:
Det är gott att servera med picklad rödlök som bryter av smaken med sin syra.