Stekt_skivad_klubbfilé_banhmi_1000x1000

(0 röster)

Banh mi med stekt skivad klubbfilé, pickles och srirachamajonnäs

Name: Banh mi med stekt skivad klubbfilé, pickles och srirachamajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 g Stekt och skivad klubbfilé utan skinn; 10 st små baguetter; 200 g hoisinsås; 30 g sesamolja; 50 g ingefära riven; 400 g morot strimlad; 250 g böngroddar; 300 g strösocker; 300 g ättika; 600 g vatten; 15 g salt; 300 g majonnäs; 50 g srirachasås; 20 g sesamolja; 4 st jalapeno tunt skivade; 100 g koriander, skuren; 150 g salladslök, tunt skuren; 300 g gurka, skivad; 200 g salta jordnötter, krossade

30 min | Enkelt

Vietnamesisk baguette fylld med stekt skivad klubbfilé
Smaksättning av hoisin, sesam och ingefära lyfter kycklingen ytterligare.

Skriv ut Dela

Lättlagat Streetfood Färdiglagat Asien

Ingredienser

stekt skivad klubbfilé

1000 g

Stekt och skivad klubbfilé utan skinn

10 st

små baguetter

200 g

hoisinsås

30 g

sesamolja

50 g

ingefära riven

picklade grönsaker

400 g

morot strimlad

250 g

böngroddar

300 g

strösocker

300 g

ättika

600 g

vatten

15 g

salt

srirachamajonnäs

300 g

majonnäs

50 g

srirachasås

20 g

sesamolja

Toppings

4 st

jalapeno tunt skivade

100 g

koriander, skuren

150 g

salladslök, tunt skuren

300 g

gurka, skivad

200 g

salta jordnötter, krossade

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Vietnamesisk baguette fylld med stekt skivad klubbfilé
Smaksättning av hoisin, sesam och ingefära lyfter kycklingen ytterligare.

Så här gör du

Börja med baguetter och smaksätt kyckling

Gröp ur baguetterna.

Vispa ihop hoisin med sesamolja och riven ingefära. Blanda ihop med den med de stekta och skivade klubbfiléerna.

Pickla grönsaker

Koka upp ingredienser till pickleslag. Låt svalna. Häll över morötter och böngroddar. Låt dem ligga i lagen i några timmar.

Smaksätt majonnäs

Blanda ihop majonnäs och srirachasås. Fyll i spritspåse

Förbered grönsaker och tillbehör

Skiva gurka, skär koriander och vårlök. Mortla jordnötter grovt. Blanda gärna gurkan snabbt med lite pickleslag.

Montera baguetter med fyllning

Fyll baguetter med srirachamajonnäs, pickles, skivad gurka. Toppa med den hoisinmarinerade kycklingen och avsluta med koriander, salladslök, skivad jalapeno och krossade jordnötter.