(0 röster)

Kycklingbröst med vinge och citronpotatis

Name: Kycklingbröst med vinge och citronpotatis
Yield: 10
Ingredients: 10 kycklingbröst med del av vinge; 1.5 kg potatis; olja till stekning; 4 dl hönsbuljong; rivet skal och saften från 2 citroner; 4 kvistar rosmarin; salt och peppar; 40 st svarta oliver

min | Enkelt

Kycklingbröst med vinge och citronpotatis är en enkel men läcker rätt att servera framför gästerna.

Skriv ut Dela

Klassiskt Vinge/ben/klubba/lår

Ingredienser

kycklingbröst med del av vinge

1.5 kg

potatis

olja till stekning

4 dl

hönsbuljong

rivet skal och saften

från 2 citroner

4 kvistar

rosmarin

salt och peppar

40 st

svarta oliver

INGREDIENSER

Kycklingbröst med vinge och citronpotatis är en enkel men läcker rätt att servera framför gästerna.

Så här gör du

Pressa lite citronsaft över kycklingen och krydda med salt, peppar och rosmarin.

Skala och skär potatisen i bitar eller använd färdigskalade potatisklyftor. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek potatisen till den får lite färg. Krydda med salt. peppar, rivet citronskal och lite rosmarin.

Lägg över potatisen i ett bleck och häll på buljongen. Tillsätt skivad vitlök och oliverna.

Stek kycklingen till den får lite färg på bägge sidor och lägg ovanpå potatisen. Efterstek i ugnen på 150°C i ca 30 minuter. Servera med en matig råkostsallad.