![Kycklingfilé-med-potatisstomp-och-tomatsallads](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2019/09/24144412/Kycklingfil%C3%A9-med-potatisstomp-och-tomatsallads.jpg)
Kycklingfilé med potatisstomp och tomatsallad
Ingredienser
Sallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Chilikryddade kycklingfiléer varvas med en mildare potatisstompt. En tomatsallad med honungssmak höjer måltiden några extra snäpp.
Så här gör du
Krydda filéerna med salt och chiliflakes. Hetta upp oljan och stek filéerna så att det får en fin färg. Lägg över på bläck och efterstek i ugnen på 150°C i ca 20 minuter.
Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Dela blomkålen i buketter och koka al dente i lättsaltat vatten. Skär purjolöken tunt och fräs lite lätt i lite olja.
Mosa potatisen ihop med blomkål och purjolök. Tillsätt crème fraiche och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.
Skär tomaterna i mindre bitar. Blanda med hackad gul lök, olivolja, honung och timjan. Krydda med salt och peppar.
Servera kycklingen med moset och tomatsalladen.
![Kimchi Fried Chicken med kimchimajonnäs](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2022/01/21112812/FS_3911_Fryst_stekt_Klubbfile_friterad_1000x1000-270x277.jpg)
Kimchi Fried Chicken med kimchimajonnäs
![General Tso´s Chicken](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/03/17134456/General_Tso_larfile_1000x1000px-270x277.jpg)
General Tso´s Chicken
![Maldoum med kycklingfärs](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/05/07100728/Maldom_1000x1000-270x277.jpg)
Maldoum med kycklingfärs
![Smörstekt klubbfilé med skinn](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/01/20150416/Klubbfile_kycklingsteak_gronkal_svartkal_ortmayo_grund-270x277.jpg)
Smörstekt klubbfilé med svartkål, bakad lök, tomat och örtemulsion
![Kyckling Sandwich på KycklingSteak, urbenad kycklingklubba med skinn.](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/03/17134538/Kyckling_steaksandwich_1_1000x1000px-270x277.jpg)
Chicken Steak Sandwich med pepparrot och äggula
![Kycklinglårfilé, sataysås och limeblad - Kronfågel](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/01/20150512/Kycklinglarfile_sataysas_grund-270x277.jpg)
Kycklinglårfilé med sataysås, limeblad och jasminris
![Vitlök & örtconfiterad kycklingklubba med surkål & potatis](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/03/17134416/Confit_Kycklingklubba_grund_1000x1000px-270x277.jpg)
Vitlök- och örtconfiterad kycklingklubba med surkål och potatis
![Chili Con Pollo med lime och gräddfil](https://cdn.kronfagel.se/app/uploads/2021/01/20150438/Kycklingfa%CC%88rs_Chilli_con_Pollo_grund-270x277.jpg)
Chili Con Pollo med lime, gräddfil och ris