Klubbfilé med skinn, fryst
Klubbfilé med skinn – Årets Foodservicevara 2019, nu också fryst. En stor och saftig kycklingbit med mycket smak. Tillagas lika lätt på grillen som på stekbord eller ugn.
Ute efter något gott?
Våra recept är svaret!
Ta mig dit
TILLAGNING
Uppgifterna avser tinad kyckling. Innertemperatur till lägst +70°C.
Salta och krydda efter egen smak.
Steka i panna eller stekbord/ugn: Bryn kycklingen på stekbord med skinnet nedåt i ca 6 min. Skinnet ska vara krispigt. Vänd och stek ca 1 min på köttsidan. Efterstek i kombiugn på 150°C i ca 10 min.
Kombiugn: 225°C i ca 10 min.
Varmluftsugn: 225°C i ca 15 min.
Innehåll
varav mättat fett 3,4 g
varav sockerarter <0,5 g
Förpackning
Urbenad kycklingklubba.
Fryst produkt. I -18°C eller kallare. Produkten bör ej frysas om efter upptining.
När du lagar kyckling krävs det att du håller en god hygien. Var noga med att tvätta händerna före och efter tillagning samt håll köksredskap rena. Tänk på att hålla rå kyckling separerat från andra råvaror. Kyckling ska alltid vara väl genomstekt, kokt eller grillad vilket den är då köttsaften är klar utan rosa inslag. Ät aldrig rå kyckling.
Kimchi Fried Chicken med kimchimajonnäs
General Tso´s Chicken
Maldoum med kycklingfärs
Smörstekt klubbfilé med svartkål, bakad lök, tomat och örtemulsion
Chicken Steak Sandwich med pepparrot och äggula
Kycklinglårfilé med sataysås, limeblad och jasminris
Vitlök- och örtconfiterad kycklingklubba med surkål och potatis
Chili Con Pollo med lime, gräddfil och ris