Kycklinginnerfilé
Innerfiléer är små munsbitar som passar utmärkt att trä upp på spett, stek i stekpanna eller grilla. Tillaga gärna med exotiska tillbehör som fikon, mango, sesamfrö och örtkryddor.
Ute efter något gott?
Våra recept är svaret!
Ta mig dit
TILLAGNING
Avser tinad kyckling. Salta och krydda efter egen smak.
Stekbord & ugn: Bryn kycklinginnerfilén. Tillaga klart i varmluftsugn 150°C i ca 7 min.
Stekbord/stekpanna: Medelvärme i ca 8 min.
Varmluftsugn: 175°C i ca 10 min.
Kombiugn: 175°C i ca 8 min.
Kycklingen är saftig och klar när innertemperaturen är +70°C.
Innehåll
varav mättat fett <0,5 g
varav sockerarter <0,5 g
Förpackning
Kycklinginnerfilé 90%, vatten, salt. Styckfrysta.
Fryst produkt. I -18°C eller kallare. Produkten bör ej frysas om efter upptining.
När du lagar kyckling krävs det att du håller en god hygien. Var noga med att tvätta händerna före och efter tillagning samt håll köksredskap rena. Tänk på att hålla rå kyckling separerat från andra råvaror. Kyckling ska alltid vara väl genomstekt, kokt eller grillad vilket den är då köttsaften är klar utan rosa inslag. Ät aldrig rå kyckling.
Kycklingklubba Osso Buco med risotto milanese
Tonkatsu på kycklingfilé med kålsallad och svamp
Korean Fried Chicken med gochujangsås
Krispig kycklinglårfilé i varm svampbuljong, svampmajonnäs och dragon
Kycklingtacos med kålsallad och jalapeñomajonnäs
Kycklinglårfilé med rostad blomkål och currymajonnäs
Stekt kycklingbröst med rödbetor, kapris och potatispuré
Klubbfilé med surkål, kycklingbacon och senapssås